La Buca propone…
180° grande abbuffata: Da Cuba a Guadalajara!
dal 10 al 25 aprile
Bun artigianale di patate con straccetti di filetto di suino marinati con salsa firecracker alla cubana, arrostiti sulla piastra con verdurine speziate e formaggio;
Ciabattina ripiena di ‘torta ahogada’, carnitas di cinta brasata alla messicana, con crema di avocado, fagioli frijoles e mozzarella filangè, affogata in salsa enchilada;
Bocconcini di camembert, patatine fritte.
Dolce: panna cotta al caffè.
È inclusa una birra alla spina media a scelta.
Euro 25 mangi quanto puoi.
Dicono della Buca
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